Jahresbericht 2012_13

Die Fähigkeit selbst eine Mahlzeit zuzubereiten ist gut für den Kör- per und die Seele. Das Ergebnis füllt also nicht nur den Magen. Zu dieser Erkenntnis gelangten in den vergangenen Jahren nicht nur Ernährungswissenschaftler, son- dern auch Schulpolitiker in ganz Deutschland. In vielen Bundes- ländern wird versucht im Fach „Haushaltslehre und Verbraucher- bildung“ den praktischen Umgang mit Lebensmitteln näher an die Schüler zu bringen. Am Gymnasium Seligenthal hatte das Fach „Hauswirtschaft“ eine lange Tradition. Leider ist durch die Reform des sozialwissen- schaftlichen Zweiges vom Pflicht- fach nur noch das Wahlfach ge- blieben. Dank unserer Schulküche ist das Wahlfach „Kochen für Ein- steiger“ sehr beliebt. Durch den Umbau und die Renovierungsar- beiten im Schulgebäude ist die Küche zwar momentan entfernt, dank der Nutzungsmöglichkeit des Nebengebäudes können wir in dieser Übergangsphase die Küche dort für den Unterricht nutzen. Nach den Renovierungsarbeiten wird uns sicher wieder eine zwar kleinere, jedoch ausreichende Küche für den Wahlunterricht zur Verfügung stehen. In diesem Schuljahr nahmen 62 eifrige und begeisterte Köchinnen und Köche, vor allem aus den ach- ten Klassen, an dem Wahlfach teil. Wenn man sieht, wie andere Schu- len krampfhaft versuchen, durch „Genuss Botschafter“ der Sarah Wiener Stiftung oder andere externe Kochkursanbieter das Thema Ernährung praktisch in den Schulalltag zu integrieren, können wir uns glücklich schätzen, schon auf einem guten Weg mit unseren eigenen Ressourcen zu sein. Angelika Gruber 137 Gymnasium der Schulstiftung Seligenthal Jahresbericht 2012/2013 Wahlfächer „Kochen für Einsteiger“ 001-139_GYM_Vers.24_Layout 1 03.07.13 10:42 Seite 137

Jahresbericht 2012_13

Pages